Новый год в Германии: как его празднуют немцы?


как празднуют Новый год в Германии?

В каждой стране свои любимые праздники и свои традиции, с ними связанные. Если для большинства россиян главный праздник в году — Новый год, то в Европе основные гуляния приходятся на Рождество. Тем не менее ночь с 31 декабря на 1 января является праздничной во всем мире. А как празднуют Новый год в Германии?

к содержанию ↑

Зимние торжества в Германии — фото

немецкие торжества

Зимние праздники в Европе начинаются Рождеством. Новый год следует за этим праздником.

к содержанию ↑

Когда начинаются праздники?

Какого же числа отмечают праздники в Германии, и как называется канун Рождества? Подготовка к Рождеству начинается за месяц до самого праздника. Это время называется Адвент.

25 декабря празднуется католическое Рождество, а ночью с 31 декабря на 1 января наступает Новый год.


к содержанию ↑

История

исторические сведения

Впервые Адвент упоминается еще в 524 году. Тогда на это время были запрещены все свадебные церемонии, чтобы люди могли подготовиться к Рождеству. Это было время покаяния, когда все католики посещали богослужения и ждали появления Иисуса Христа. Само это слово, «Адвент», означает «пришествие», «прибытие».

Канун Нового года в Германии носит название Сильвестр. Существует легенда, что в далеком 314 году Римский Папа Сильвестр убил змея Левиафана и спас наш мир от уничтожения. Сам святой умер 31 декабря 335 года и в память о нем ночь с 31 декабря на 1 января является праздничной.

к содержанию ↑

Размах гуляний

Рождество для немцев – самый любимый праздник и готовятся к нему с большим размахом. Новый год большинство европейцев отмечает скромнее.

к содержанию ↑

Как встречают Рождество?

С началом Адвента в домах многих немцев появляется Адвент-календарь, созданный для отсчитывания дней до Рождества. Самый простой вариант этого календаря — большая коробка с окошечками, в которых лежат маленькие шоколадки, их 24 по числу дней до Рождества. Каждый день надо открывать одно окошко и съедать шоколадку.

Как правило, такие сладкие подарки дарят детям. Для взрослых Адвент-календари более сложные. За каждым окошком скрывается небольшой подарок или стихотворение.

Существуют даже Адвент-календари для домашних питомцев с пакетиками корма.


Во всех городах и деревушках Германии открываются рождественские ярмарки, на которых можно покататься на каруселях, купить поделки ремесленников, елочные игрушки или ингредиенты рождественских блюд, и, конечно же, отведать праздничное угощение. Здесь есть все:

  • пунш;
  • глинтвейн;
  • карамелизированные фрукты;
  • самые разнообразные колбаски, которыми так славится Германия;
  • традиционные пряники.

празднование Рождества

24 декабря — рождественский Сочельник. В этот день немцы ходят в церковь на праздничное богослужение, а дети разыгрывают сценки на библейские сюжеты. Рождество — семейный праздник и 25 декабря все собираются дома за большим праздничным столом, а на следующий день наносят визиты своим родственникам.

к содержанию ↑

Как справляют Новый год?

В отличие от семейного Рождества, Новый год проводят вместе с друзьями, весело и шумно. В Германии не принято в новогоднюю ночь сидеть дома, площади городов, бары и рестораны заполнены веселящимися людьми, на улицах организуют различные конкурсы и игры. Даже если у Вас нет компании, Вы никогда не почувствуете себя одиноким в эту ночь.

На улицах запускают многочисленные фейерверки. Этот обычай связан со средневековым поверьем, по которому считалось, что шум отпугнет злых духов.

к содержанию ↑

Традиции и обряды празднования

Конечно же, любой праздник сопровождается своими традициями и обрядами.

к содержанию ↑

Новогодние и рождественские символы

Во время зимних праздников почти в каждом доме в Германии расцветает «Рождественская звезда» – пуансеттия. Этот яркий красный цветок распускается в декабре, поэтому немцы традиционно украшают им свои дома на Рождество.

На каждом рождественском базаре Германии среди большого числа разнообразных сувениров особое место занимает деревянный Щелкунчик. Эта игрушка для колки орехов появилась более трехсот лет назад в городке Зайфен и стала очень популярна задолго до того, как Гоффман написал свое знаменитое произведение.

Именно после появления сказки и балета Чайковского, Щелкунчик стал одним из символов Рождества.



В Германии существует забавный обычай — впрыгивание в Новый год. В последние секунды уходящего года, немцы забираются на любое возвышение, диваны или стулья, и с последним ударом дружно спрыгивают вниз. Потом все поздравляют друг друга и выходят праздновать на улицу.

к содержанию ↑

Украшения и атрибуты

декорирование и атрибутика

В первый день Адвента, который наступает за четыре воскресенья до Рождества, немцы украшают свои дома особыми венками из еловых веток с четырьмя свечами. Каждое воскресенье Адвента свечи зажигают. В первое воскресенье — одну, во второе — две. В последнее, четвертое воскресенье горят все четыре свечи, символизируя приближение этого светлого праздника.

К третьему воскресенью Адвента в доме появляется не только рождественский венок, но и елка. Не многие знают, что сама традиция наряжать елку на Рождество пришла к нам именно из Германии. В этой стране с давних времен существовал обычай идти на Новый год в лес и украшать там ель разноцветными тряпочками и сладостями.

Со временем дерево стали срубать и приносить в дом. В письменных источниках 16 века впервые встречается упоминание о том, что в немецком Страсбурге зимой ставят в домах елки. Постепенно эта традиция распространилась по всему миру. Немцы очень любят украшать свои дома в преддверии зимних праздников.

Жилые кварталы в это время сияют от тысяч разноцветных гирлянд и светящихся новогодних фигурок.

к содержанию ↑

Что дарят, и кто приносит подарки?

Немецкие дети получают сразу два подарка, которые приносят им два сказочных персонажа. 6 декабря отмечается день Святого Николая. Дети развешивают дома носки и чулочки и Николаус наполняет их подарками. Наряд Святого Николауса отличается головным убором. На нем вместо колпака надета красная митра, как у Папы Римского.

В день Рождества подарить что-то должен другой волшебник — Вайнахтсман или Рождественский человек. Он одет в вывернутую наизнанку шубу, подпоясан цепью и несет мешок подарков. Сопровождает Вайнахтсмана прекрасная Кристкинд, которая приносит послушным детям сладости.

к содержанию ↑

Особенности сервировки стола и подачи блюд: что готовят и едят?

традиционная сервировка блюд

На Рождество во всех немецких домах едят гуся, запеченного в яблоках. Еще одно традиционное немецкое рождественское блюдо — штоллен.

Штоллен — это творожный кекс с орехами и цукатами, который пекут в первые дни Адвента, за три — четыре недели до подачи на стол.


Помимо штоллена кулинарным символом Рождества в Германии является песочное печенье Plätzchen. Его делают в форме звездочек, елочек, рогаликов или пряничных человечков. Существует несколько разновидностей этой выпечки. Наиболее популярно печенье с миндалем, корицей и цедрой апельсина.

Новогодний стол в Германии отличается своей традиционной кухней. Немецкие хозяйки обязательно подают:

  1. свинину;
  2. картофельный салат;
  3. тушеную капусту;
  4. колбаски;
  5. печенье.

Особое место занимает карп. Чешуя этой рыбы похожа по форме на монетки, поэтому считается, что такое блюдо принесет финансовое благополучие в наступающем году. Украшением новогоднего стола является празднично декорированное блюдо с яблоками, пирогами, орехами и сухофруктами.

Считается, что каждый, кто съел яблоко, узнает суть добра и зла. Орехи же, с их твердой скорлупой и нежными ядрышками, символизируют преодоление препятствий, которые преподносит жизнь, и награду в виде достигнутой цели.

к содержанию ↑

Новогодний отдых

новогодние каникулы

Германия – одна из самых интересных европейских стран. Страна, в которой можно погрузиться в атмосферу новогодней сказки.

к содержанию ↑

Куда поехать?

Тысячи туристов со всего мира приезжают в эту страну перед Рождеством, чтобы посетить интереснейшие рождественские ярмарки.

  • Самый старый рождественский базар Германии — дрезденский Штрицельмаркт. Впервые он открылся в 1434 году, а название свое получил от слова «штрицель». Именно так в Дрездене называли традиционную рождественскую выпечку — штоллен.
  • Сейчас дрезденские штоллены пекут по особому запатентованному рецепту и попробовать их можно посетив Штрицельмаркт.

  • По возрасту вторым после дрезденского является рынок в Лейпциге. Эта ярмарка знаменита своей музыкой. На балконе ратуши играют трубачи, а в храме Святого Фомы выступает хор мальчиков. Этот знаменитый коллектив существует с 1212 года.
  • Рождественские ярмарки Регенсбурга предлагают своим гостям уникальные напитки, которые можно отведать только в этом городе. Здесь обязательно надо попробовать глинтвейн, сваренный из местной черники и яблок, или необычное горячее пиво «по-шпитальски».
  • Самая знаменитая ярмарка Германии проводится в Нюрнберге. Она отличается своими размерами, около двухсот рыночных палаток устанавливается в этом городе. Здесь обязательно нужно обратить внимание на необычные украшения, характерные только для Нюрнберга. Это фигурки из чернослива, прекрасные резные шкатулки, золоченые ангелы и изделия из стекла.

Но есть в Германии город, в котором атмосферу зимних праздников можно ощутить в любое время. Это город бесконечного Рождества — Ротенбург. Это небольшой городок, в котором сохранена атмосфера средневековой Германии.

Основная здешняя достопримечательность — музей Рождества. Здесь можно увидеть разнообразные рождественские игрушки и традиционные украшения, некоторым из которых уже более ста лет. Также в этом музее самая большая коллекция Щелкунчиков.

куда отправиться?

А недалеко от музея расположилась Рождественская деревня. Каждый день, независимо от сезона, здесь продают елки и новогодние украшения от знаменитой фабрики елочных игрушек Kathe Wohlfahrt. В этой волшебной деревне можно увидеть белоснежную пятиметровую елку, украшенную тысячей прекрасных шаров, огромную рождественскую пирамиду высотой 5,5 метра и весом 2 тонны, а также самого большого в мире Щелкунчика, высота которого 3,8 метра.

к содержанию ↑

Что посмотреть?

Все рождественские ярмарки в Германии заканчивают работать на Рождество, поэтому на Новый год лучше поехать в Берлин. Днем 31 декабря здесь проходит блинный забег, участники которого выходят на старт в карнавальных костюмах. Победитель забега в качестве приза получает огромный блин.

На площади у Бранденбургских ворот устраивают самую масштабную встречу Нового года со световым шоу и концертами.

к содержанию ↑

Интересные факты

  1. Рождественские базары в Германии открываются ровно 11 ноября в 11 часов 11 минут.
  2. В Германии разрешено запускать фейерверки только в Новогоднюю ночь, в остальное время это развлечение под запретом.
  3. Если в обычные дни жители этой страны известны своей бережливостью и предпочитают экономить электроэнергию, в рождественский период праздничная подсветка не выключается всю ночь.
  4. Взрослые традиционно получают в подарок книги, Германия — одна из самых читающих стран. А самым желанным подарком является путешествие.
  5. В 18 веке руководителем хора мальчиков в храме Святого Фомы был сам Иоганн Себастьян Бах.
  6. Регенсбургская ярмарка у дворца Турн-и-Таксис входит в десятку красивейших рождественских базаров мира.

Рекомендуем посмотреть видео о том, как празднуют Рождество в Германии:


Это интересно:




Вступайте в нашу интересную группу Вконтакте:



Добавить комментарий